| Področje dela |
Ključna dela |
Spretnosti in znanja |
|
Priprava dela oz. delovnega mesta |
pripravi delovno mesto
|
- pripravi opremo in pripomočke za delo
- uporablja sodobno informacijsko-komunikacijsko tehnologijo
- racionalno uporablja energijo, material in čas
- zna uporabljati opremo in pripomočke za delo
|
|
Operativna dela |
spremlja zaloge in založenost z blagom
|
- nadzira založenost
- predlaga naročilo oziroma dopolnitev zalog
- uporablja sodobno informacijsko-komunikacijsko tehnologijo
- pozna evidence za vodenje zalog
- pozna načine vodenja zalog in naročanja blaga ter nabavno dokumentacijo
- pozna sodobne načine elektronskega poslovanja v trgovini
|
|
|
prevzema blago |
- skrbi za urejenost pomožnih prostorov (razkladalna rampa, manipulativni prostor, prostor za pripravo, skladišče ipd.)
- količinsko in kakovostno prevzema blago
- meri in tehta blago
- skladišči blago, pri čemer upošteva pravila sistema HACCP, DHP in druge predpise ter navodila proizvajalca
- razpakira, zlaga, sortira, razvršča, kompletira in skladišči blago
- v primeru nepravilnosti, pomanjkljivosti ali škode, ki jih ugotovi pri prevzemu, izpolnjuje ustrezno dokumentacijo za reklamiranje blaga
- komisionira blago
- zna ravnati s trgovskim blagom
- pozna lastnosti blaga
- pozna dokumentacijo za prevzem in reklamiranje blaga
- pozna oznake na embalaži
- pozna in uporablja predpise o kakovosti in označevanju blaga
- pozna načine skladiščenja in shranjevanja blaga
- pozna vrste čiščenja, dezinfekcijo, dezinsekcijo in deratizacijo
|
|
|
pripravlja blago za prodajo |
- pripravi blago za prodajo (označuje blago z maloprodajnimi cenami - skrbi, da je blago opremljeno z ustreznimi deklaracijami in ostalo dokumentacijo: pregleda izvor blaga, datum izdelave, rok trajanja, garancijsko dobo, lastnosti blaga, pogoje uporabe, kakovost blaga ipd., opremlja blago z varovali proti kraji, dopolnjuje blago v prodajnem prostoru, izloča neustrezno blago za prodajo - pregleduje blago glede rokov trajnosti in obvešča nadrejene
- upošteva veljavno zakonodajo, predpise, smernice, priporočila
- skrbi za urejenost in čistočo prodajnega prostora in prodajne opreme
- skrbi za čistočo blaga namenjenega prodaji
- pozicionira blago po standardih merchandisinga
- kontrolira temperature v hladilnih vitrinah, omarah in skrinjah in druge pogoje
- po potrebi blago pakira in aranžira
- pozna različne vrste blaga in njegovo vzdrževanje
- pozna tehnične zahteve in predpise o kakovosti za prodajo blaga glede na blagovno skupino (HACCP, DHP in drugi predpisi …)
- pozna način oblikovanja cene blaga
- obvlada načine označevanja blaga s cenami
- obvlada načine vzdrževanja in čiščenja prodajnih površin, delovnih strojev in pripomočkov
- obvlada načine urejanja prodajnega prostora in pozna vlogo pozicionironiranja blaga (merchandisinga) v prodajnem prostoru
- pozna delovne pripomočke, delovne stroje in opremo, njihovo funkcijo, delovanje in uporabo
- pozna načine aranžiranja blaga in estetske zakonitosti
|
|
|
prodaja blago in trgovinske storitve |
- prodaja blago in trgovinske storitve skladno s pravili stroke, predpisi in z navodili
- prodaja blago po posebnih pogojih (razprodaja, blago s pomanjkljivostmi, znižane cene, prodaja po naročilu, blago pred iztekom roka uporabnosti, prodaja osebam, ki so po EU direktivah oproščene davka …)
- komunicira s kupci v slovenskem in po potrebi v tujem jeziku
- svetuje kupcem in jih seznanja: z izvorom blaga, z njegovimi lastnostmi in sestavinami, oblikami in merami, namenom in načinom uporabe,s kakovostjo, z roki trajanja, vzdrževanjem, oznakami ipd.
- informira kupce o pogojih dobave oz. dostave, dobavnih oz. dostavnih rokih in možnostih montaže, servisiranja blaga in drugih storitvah
- sodeluje pri oblikah pospeševanja prodaje
- svetuje kupcem glede različnih možnosti nakupa oziroma plačila blaga
- zbira želje in potrebe kupcev ter jih posreduje nadrejenim
- uporablja delovne stroje in pripomočke, pri čemer upošteva navodila za uporabo, sanitarne predpise in predpise o varstvu pri delu
- pri prodaji upošteva pravila sistema HACCP, DHP in druge predpise
- izpolnjuje garancijske liste in dodaja navodila za uporabo
- rešuje enostavne reklamacije in vodi predpisano dokumentacijo
- blago ustrezno pripravi za prevzem
- preprečuje izgube blaga (kraje, uničenje …)
- obvlada temeljno trgovinsko zakonodajo: trgovina na debelo, trgovina na drobno in trgovinske storitve
- pozna pravice potrošnikov in obveznosti prodajalca pri prodaji blaga
- obvlada oznake na izdelkih in jih zna interpretirati
- pozna ukrepe za gospodarno ravnanje z blagom
- obvlada različne načine in tehniko prodaje
- usvoji potrebne veščine o vodenju prodajnega postopka, praktične izkušnje in teoretična znanja o blagu
- obvlada postopek reklamacije blaga
- obvlada osnove psihologije prodaje
- zna komunicirati s kupci v slovenskem in tujem jeziku
- pozna tržno komuniciranje in uporablja metode pospeševanja prodaje
- zaveda se vloge in pomena estetike blaga, embalaže in prodajnega prostora
- pozna ukrepe za preprečevanje izgube blaga
- pozna pomen blagovne znamke in programov zvestobe
|
|
|
opravlja blagajniško poslovanje |
- zaračunava blago in storitve
- vodi blagajniško dokumentacijo
- oddaja gotovino in negotovinska plačilna sredstva
- izpolnjuje blagajniški dnevnik in ostalo blagajniško dokumentacijo
- uporablja sodobno informacijsko komunikacijsko tehnologijo
- obvlada blagajniško poslovanje
- obvlada načine plačevanja in plačilna sredstva
- pozna osnove knjigovodstva in finančnega poslovanja
- pozna pomen črtne kode
- pozna vrste blagajn in delo z njimi
- obvlada delo z informacijsko tehnologijo
- pozna postopke na blagajni v primeru reklamacije in vračila blaga
|
|
|
sodeluje pri popisih blaga |
- pripravlja blago za popis
- sodeluje pri popisih blaga in popisuje blago
- uporablja sodobno informacijsko-komunikacijsko tehnologijo
- pozna evidence in metode popisa blaga
- pozna sodobne načine elektronskega poslovanja v trgovini
- pozna pomen pravilnosti popisovanja blaga
|
|
Administrativna dela |
vodi predpisano dokumentacijo |
- vodi predpisane evidence in ostalo zahtevano dokumentacijo
- uporablja sodobno informacijsko komunikacijsko tehnologijo
- pozna sodobne načine elektronskega poslovanja v trgovini
|
|
Zagotavljanje kakovosti |
deluje skladno z zakonodajo in s standardi kakovosti na področju trgovine |
- ravna skladno s pravili stroke in trgovinsko zakonodajo
- ravna skladno z zahtevami standardov ISO oz. standardov kakovosti
- upošteva pravila stroke in dobre prakse
- opravlja vsa dela skladno s predpisi, z internimi akti in navodili za delo ter skladno s poslovnim bontonom
- skrbi za osebni izgled in urejenost prodajnega prostora
- spremlja razvoj stroke in skrbi za lastni strokovni, delovni in osebnostni razvoj
- pozna standarde kakovosti na področju trgovine
- obvlada osnove racionalizacije dela, porabe energije, materiala in časa
- obvlada poslovni bonton
- pozna osebnostne in socialne lastnosti prodajalca
- pozna in upošteva pravila in norme pri posredovanju in sprejemanju informacij
- zaveda se pomena vzdrževanja dobrih odnosov s strankami
- zaveda se pomena strokovnega, delovnega in osebnostnega razvoja
- obvlada pomen higiene, osebne urejenosti in urejenosti prodajnega prostora
|
|
Vzdrževanje in popravila |
vzdržuje opremo, delovne stroje, pripomočke, prodajne površine, skladišče, pomožne prostore in okolico |
- skrbno in pravilno ravna z opremo, stroji, pripomočki …
- skrbi za čistočo opreme, delovnih strojev in pripomočkov ter prodajnega prostora
- čisti prodajne površine, skladišče, pomožne prostore in okolico
- obvešča nadrejene o okvarah ali poškodbah delovnih strojev, opreme ali zgradbe
- zna pravilno ravnati z opremo, stroji, pripomočki …
- zna uporabljati čistilna sredstva in pripomočke
- pozna načine vzdrževanja opreme, delovnih strojev, pripomočkov, prodajnih površin, skladišč, pomožnih prostorov in okolice
- pozna pomen gospodarnega ravnanja z delovno opremo in delovnimi pripomočki
|
|
Komunikacija |
sporazumeva se s kupci, z dobavitelji in s sodelavci |
- stalno in po poslovnem bontonu komunicira s strankami
- po potrebi komunicira z inšpekcijskimi organi
- občasno komunicira z dobavitelji
- komunicira s sodelavci in z nadrejenimi
- sodeluje pri usposabljanju praktikantov, pripravnikov in novozaposlenih
- obvlada prodajno komunikacijo in poslovni bonton
- pozna vrste kupcev
- obvlada načine reševanja konfliktov
- pozna pravila in veščine pisnega in ustnega sporazumevanja v slovenskem in tujem jeziku
- obvlada strokovno terminologijo v slovenskem in tujem jeziku
- obvlada sredstva elektronskega komuniciranja
- pozna pomen pozitivnega mišljenja in samoobvladovanj
|
|
Varovanje zdravja in okolja |
deluje skladno s predpisi o varovanju zdravja pri delu in okolja |
- ravna skladno s predpisi o varstvu pri delu, požarni varnosti in varovanju okolja ter varovanja zdravja pri delu
- ravna skladno s pravili sistema HACCP, DHP in drugimi predpisi
- skrbi za ločevanje odpadkov in odpadne embalaže
- uporablja varovalno delovno opremo skladno s predpisi
- pozna delovnopravno zakonodajo in predpise o varnosti in zdravju pri delu, varstvu pred požarom ter varovanju okolja
- pozna interne akte za varovanje zdravja pri delu in okolja
- obvlada higienske predpise, standarde in tehnične predpise
- pozna vrste čiščenja, dezinfekcijo, dezinsekcijo in deratizacijo
- pozna načine zbiranja in ločevanja odpadkov in odpadne embalaže
- pozna varovalno delovno opremo skladno s predpisi
|
