| Področje dela |
Ključna dela |
Spretnosti in znanja |
|
Analiza, načrtovanje in organizacija dela |
planira in organizira delo |
- načrtuje pridelavo okrasnih zelnatih rastlin
- izdela načrt setve in saditve
- načrtuje kolobar
- načrtuje prodajo pridelkov
- organizira si lastno delo in delo drugih
- načrtuje porabo sredstev
- načrtuje nabavo in porabo repromateriala
- pripravi vlogo za pridobitev sredstev v sodelovanju s strokovnimi službami
- zna izdelati načrt pridelave okrasnih zelnatih rastlin
- zna načrtovati pridelavo okrasnih zelnatih rastlin
- pozna posebnosti pridelovanja, oskrbovanja in vzdrževanja okrasnih zelnatih rastlin
- pozna tehnike vrtnarske proizvodnje
- pozna postopek in dokumentacijo prijave za pridobitev sredstev
|
|
Priprava dela oz. delovnega mesta |
pripravi prostore, stroje in materiale za delo |
- pripravi delovne stroje, naprave in orodja ter materiale za delo
- pripravi gnojila, razmnoževalni material in sredstva za varstvo rastlin pred boleznimi, škodljivci in pleveli
- izbere in pripravi zavarovan prostor za gojenje sadilnega materiala in okrasnih zelnatih rastlin
- izbere in pripravi prostor za skladiščenje repromateriala in FFS
- pozna ustrezno vrtnarsko mehanizacijo, naprave in materiale v proizvodnem postopku ter jih zna uporabljati
- pozna substrate, vrste gnojil, biostimulatorje in njihovo vlogo pri rasti in razvoju rastlin
- pozna sredstva za varstvo okrasnih zelnatih rastlin pred boleznimi, škodljivci in pleveli
- pozna ustrezne pogoje za vzgojo okrasnih zelnatih rastlin na prostem in v zavarovanem prostoru
- pozna vrste zavarovanih prostorov za gojenje okrasnih zelnatih rastlin
- pozna vrste in sorte okrasnih zelnatih rastlin za različne namnene
- pozna ustrezne oroševalne naprave glede na vrsto gojitvenega prostora
- pozna vrste zavarovanih prostorov in naprav za gojenje sadilnega materiala in okrasnih zelnatih rastlin
- pozna vrste prostorov za skladiščenje pridelkov
- pozna pogoje za skladiščenje rastlinskega in ostalega repromateriala in FFS
|
|
Operativna dela |
pripravi rastišče na prostem ali v zavarovanem prostoru |
- opravi osnovno gnojenje na podlagi gnojilnega načrta
- pripravi in nastavi kmetijske stroje za obdelavo in osnovno gnojenje tal
- razkuži zavarovani prostor in rastišče
- pripravi rastišče v zavarovanem prostoru
- pripravi rastišče na prostem
- izbere ustrezen rastni substrat
- pozna tipe tal
- zna odvzeti vzorec zemlje za kemično analizo
- pozna načine razkuževanja tal
- zna izdelati gnojilni načrt
- pozna fizikalne, kemične in biološke lastnosti tal
- pozna vrste in pomen rastišč na prostem
- pozna vrste in pomen prekrivanja rastišč
- pozna vrste in pomen zavarovanega prostora
- pozna temeljna pravila gnojenja in obdelave tal
- pozna vrste organskih in mineralnih gnojil ter njihovo uporabo glede na tip tal
- zna izračunati gnojilni odmerek
- pozna stroje in orodja za osnovno in dopolnilno obdelavo tal
- pozna stroje za gnojenje
- pozna pomen pravilne nastavitve strojev za obdelavo tal in gnojenje za dober učinek in zmanjševanje škodljivega vpliva na okolje
- pozna različne tehnike obdelave tal
- pozna čas in načine temeljne in dopolnilne obdelave tal
|
|
|
pripravi matični nasad za vegetativno razmnoževanje okrasnih zelnatih rastlin |
- izbere prostor za napravo matičnega nasada
- vzame vzorec za analizo tal
- določi sadilne razdalje
- izbere rastline, ki jih bo razmnoževal sam
- označi rastline v skladu s pravilnikom o trženju in razmnoževanju materiala okrasnih rastlin
- oskrbuje matični nasad
- poskrbi za ustrezen nadzor
- pozna klimatske in talne zahteve za rast matičnih rastlin
- zna odvzeti vzorec za analizo tal
- zna izbrati primeren prostor za matični nasad
- zna pripraviti prostor in zemljišče za matični nasad
- pozna lastnosti matičnih rastlin
- zna določiti sadilne razdalje za posamezno vrsto okrasnih rastlin
- zna posaditi matičnjak
- zna izbrati primerne rastlin za razmnoževanje
- pozna označbe rastlin v skladu s pravilnikom o razmnoževanju in trženju okrasnih zelnatih rastlin
- zna oskrbovati matični nasad
- zna nadzorovati potek dela
|
|
|
vegetativno razmnožuje rastline |
- izbere čas in način vegetativnega razmnoževanja
- pripravi prostor za razmnoževanje rastlin
- izbere gojitvene plošče in lončke
- izbere substrat
- izbere stimulatorje koreninjenja
- spremlja ukoreninjenje ter rast
- oskrbuje rastline
- presaja ukoreninjene rastline v manjše lončke
- pozna tehnologijo razmnoževanja okrasnih zelantih rastlin na prostem in v zavarovanem prostoru
- zna izbrati čas in načine vegetativnega razmnoževanja
- zna rastline razmnožiti s potaknjenci in z drugimi deli
- zna pripraviti ustrezen prostor za ukoreninjanje rastlin
- zna izbrati gojitvene plošče ali lončke za ukoreninjanje
- pozna primerne substrate, gnojila in rastne hormone za pridelavo okrasnih zelnatih rastlin
- zna oskrbovati in spremljati ukoreninjanje potaknjencev in drugih delov rastlin
- zna ugotoviti primeren čas za presajanje ukoreninjenih delov rastlin
|
|
|
generativno razmnožuje rastline |
- izbere seme za setev
- izbere ustrezne substrate
- pripravi setvene plošče in lončke za gojenje sadik
- izbere čas in ustrezno T za setev
- izbere način setve
- izračuna količino semena na enoto površine
- ročno in strojno seje semena okrasnih zelnatih rastlin
- oskrbuje setve in vzkaljene rastline
- presadi rastline v lončke ali jih razsadi
- zagotavlja talno in zračno vlažnost s pršenjem in megljenjem
- nastavi T za kalitev semena posameznih vrst okrasnih zelnatih rastlin v zaprtem prostoru
- pripravi gojitvene plošče za razsajevanje
- razsajuje
- oskrbuje razsajene rastline
- poskrbi za nadaljnje presajevanje rastlin
- pozna vrste setvenih plošč in lončkov
- pozna sredstva za razkuževanje setvenih plošč in lončkov
- pozna stroje za polnjenje in setev setvenih plošč in lončkov
- pozna vrste setvenih substratov
- pozna vrste, sorte in hibride semen okrasnih zelnatih rastlin
- zna določiti ustrezne termine, sklop (gostoto) in globino setve posameznih okrasnih zelnatih rastlin
- zna izračunati potrebno količino semena na enoto površine
- pozna različne načine in termine setve
- pozna klimatske in talne dejavnike za kalitev semena posameznih vrst okrasnih zelnatih rastlin v zavarovanem prostoru in na prostem in pozna pomen utrjevanja
- zna izbrati substrate za razsajevanje in redčenje setev, če je to potrebno
- zna razsaditi rastline v lončke
- zna oskrbovati razsajene rastline
- pozna vrste in načine zalivanja
|
|
|
oskrbuje sadike |
- kontrolira in nastavi optimalno temperaturo
- kontrolira vlago tal
- zaliva
- opravi zaščito sadik pred boleznimi in škodljivci
- zrači prostor
- foliarno dognojuje sadike
- utrjuje sadike pred presajanjem na stalno mesto
- pripravi sadike za prodajo
- pozna talne in klimatske zahteve za rast in razvoj sadik
- pozna vrste in načine uravnavanja T, vlage, svetlobe
- pozna škodljivce in bolezni v zaščitenih prostorih ter načine njihovega zatiranja
- pozna gnojila za foliarno dognojevanje
- pozna načine razkuževanja sadik
- zna utrjevati sadike pred presajanjem na stalno mesto
- zna pripraviti sadike za prodajo
- pozna standard za prodajo sadik
|
|
|
goji rastline za rezano cvetje na prostem |
- pripravi in nastavi stroje za sajenje
- pripravi tla
- pripravi sadike za presaditev
- opravi sajenje gojenih sadik, gomoljev in čebulnic
- zagotavlja ustrezno talno vlažnost
- pripravi pogoje in sili rezano cvetje in zelenje
- določi optimalni čas rezi
- opravi rez
- pozna talne in klimatske zahteve za gojenje rezanega cvetja
- zna zagotoviti optimalne rastne razmere
- zna pripraviti zemljišče
- zna položiti talna pokrivala proti plevelom
- zna pripraviti in nastaviti stroje za obdelavo tal, gnojenje in sajenje
- pozna načine zasaditev in razporeditev rastlin
- zna posaditi sadike, gomolje, čebulice in korenike
- pozna pomen uporabe folij in vrste folij
- pozna pogoje siljenja rezanega cvetja in zelenja
- pozna načine rezanja in zna določiti ustrezen čas rezi glede na fazo razvoja ustrezne rastline
- zna pravilno rezati in pripraviti cvetje in zelenje za transport
|
|
|
oskrbuje posevke oziroma nasade |
- spremlja posevek oziroma nasad med rastno dobo
- pripravi in nastavi kmetijske stroje za gnojenje, nanos sredstev za varstvo rastlin in dopolnilno obdelavo tal
- opravi dognojevanje
- opravi dopolnilno obdelavo posevka oziroma nasada
- privezuje rastline k opori
- opravi kontrolo sortne čistosti
- zagotovi senčenje posevkov
- izvede zaščito pred negativnimi vplivi naravnih dejavnikov (veter, toča, mraz…)
- zagotovi posevku primerno vlažnost tal
- zna opazovati posevek med rastjo
- zna pripraviti in nastaviti kmetijske stroje za gnojenje, nanos sredstev za varstvo rastlin in dopolnilno obdelavo tal
- pozna znake pomanjkanja hranil
- pozna termin in način dognojevanja
- pozna termin in načine oskrbe rastlin v vseh razvojnih fazah
- pozna načine zaščite pred negativnimi vplivi naravnih dejavnikov
- pozna načine namakanja, njihove prednosti in pomanjkljivosti
- pozna stroje ter naprave za namakanje
|
|
|
izvaja varstvo rastlin |
- nadzoruje zdravstveno stanje rastlin
- izbere ustrezna registrirana sredstva za varstvo rastlin
- opravi zaščito pred boleznimi, škodljivci in pleveli
- izvaja načelo dobre kmetijske prakse varstva rastlin
- pozna sredstva za varstvo rastlin in njihove izvedbe
- pozna pomen pravilne nastavitve in ustreznega postopka pri izvedbi varstva rastlin za dober učinek pripravka in zmanjševanje škodljivega vpliva na okolje
- pozna najpogostejše bolezni in škodljivce sadik okrasnih zelnatih rastlin
- pozna FFS za zaščito sadik
- pozna načine nanosa FFS na sadike in naprave za nanos
- pozna najpogostejše bolezni, škodljivce okrasnih zelnatih rastlin in plevele ter njihovo zatiranje
- pozna načine varstva rastlin glede na vrsto bolezni, škodljivcev in plevela
- prepozna osnovne bolezenske znake
- pozna FFS po namenu in načinu delovanja
- pozna posledice uporabe FFS na okolje
- zna varno uporabljati FFS
- zna izračunati koncentracijo in odmerek FFS
- pozna oznake o strupenosti FFS in zna brati navodila za uporabo
|
|
|
pripravi okrasne zelnate rastline za prodajo |
- opravi klasifikacijo
- odbere tržno zanimive rastline
- izbere ustrezno embalažo in način pakiranja
- pakira
- pripravi lončnice za takojšen transport do končnega prodajnega mesta ali jih na prodajno mesto dostavi
- pripravi rezano cvetje za prodajo
- pripravi sadike okrasnih zelnatih rastlin za prodajo
- pripravi potrebno opremo za transport in skladiščenje pridelka
- transportira pridelek do skladišča
- skrbi za ustrezno skladiščenje pridelkov
- zagotovi ustrezno zdravstveno stanje rastlin
- pripravi pridelke za prodajo
- pozna optimalne razmerein načine skladiščenja okrasnih zelnatih rastlin
- pozna vrste embalaže za spravilo, skladiščenje in pakiranje
- pozna kakovostne zahteve različnih vrst okrasnih zelnatih rastlin
- pozna pomen označevanja sadik pred prodajo
|
|
Administrativna dela |
vodi evidence |
- vodi proizvodne evidence
- vodi evidence o uporabi in porabi gnojil ter fitofarmacevtskih sredstev
- vodi evidenco kolobarjenja
- vodi evidenco semenskega in razmnoževalnega materiala
- vodi evidenco rastlin
- pripravi in odda poročilo o letni pridelavi
- vodi evidence o temperaturi in vlagi v skladišču
- vodi evidence za uveljavljanje neposrednih plačil
- vodi dokumentacijo za izdajo rastlinskega potnega lista
- pozna obrazce za vodenje posameznih vrst evidence in jih zna izpolniti
|
|
Komercialna dela |
razvija podjetne lastnosti, spretnosti in vedenje |
- nabavi semena, gnojila, fitofarmacevtska sredstva in drug repromaterial
- prodaja sadike in pridelke
- spremlja neposredna plačila
- pozna osnove kalkulacij
- pozna poslovno dokumentacijo
- pozna vrste in strukturo stroškov dela in materialov, ki jih uporablja
|
|
Zagotavljanje kakovosti |
zagotavlja in odgovarja za kvaliteto opravljene storitve in dela |
- zagotavlja kakovost dela v vrtnarskem obratu
- zagotavlja kakovost sadilnega materiala
- zagotavlja strokovni in zdravstveni nadzor v vrtnarskem obratu
- racionalno porablja material, energijo in čas
- upošteva karenčne dobe skladno z navodili
- dela v skladu z načeli dobre kmetijske prakse
- pozna standarde kakovosti
- pozna metode kontrole kakovosti
- pozna sisteme zagotavljanja kakovosti
- pozna postopke in načine za zagotavljanje racionalne rabe energije, materiala in časa
|
|
Vzdrževanje in popravila |
vzdržuje in opravlja manjša popravila strojev, naprav in orodij |
- redno pregleduje in vzdržuje stroje, naprave in orodja, ki jih uporablja pri svojem delu
- opravlja nastavitve in manjša popravila kmetijskih strojev, naprav in orodij
- pozna osnove vzdrževanja strojev, ki jih uporablja pri svojem delu
- pozna zahteve za uporabo in delovanje objektov, naprav, strojev, pripomočkov in orodij
- pozna standarde varstva pri delu na področju vzdrževanja
|
|
Komunikacija |
komunicira s strokovnimi službami in strankami |
- sodeluje s strokovnimi službami in z institucijami
- komunicira s strankami
- zna izbrati primeren način komunikacije pri reševanju problemov, organizaciji dela in izvajanju posameznih nalog
- uporablja strokovno terminologijo
- pozna pravila timskega dela
- zna uporabljati sodobno informacijsko tehnologijo
|
|
Varovanje zdravja in okolja |
varuje zdravje in okolje |
- skrbi za varovanje proizvodnih virov in okolja
- dela v skladu s predpisi o varnosti in zdravju pri delu
- dela v skladu s predpisi o varovanju okolja
- uporablja FFS, gnojila in druge nevarne snovi v skladu s predpisi o varovanju zdravja in okolja
- varuje vodne vire
- dela v skladu s pravilnikom o trženju in razmnoževanju sadilnega materiala
- pozna predpise o FFS
- pozna predpise o varnosti in zdravju pri delu
- pozna predpise o požarni varnosti
- pozna nevarnosti in možne poškodbe pri delu s kmetijskimi stroji in opremo
- pozna standarde varnih strojev
- pozna predpise o varovanju okolja in ravna v skladu z njimi
- pozna postopke za rokovanje, skladiščenje in odstranjevanje za okolje škodljivih snovi
|
