Poklicni standard

Naziv:

Strokovni sodelavec/strokovna sodelavka za vrtnarsko tehnologijo

Status:

Pretekli

Datum objave sklepa ministra:

22.11.2002

Predhodniki:

Klasius-P16:

Hortikultura (0812)


1. Ime in koda poklicnega standarda

Strokovni sodelavec/strokovna sodelavka za vrtnarsko tehnologijo (6220.001.6.0)

2. Ime in koda poklica


3. Raven zahtevnosti

(VI)

4. Poklicne kompetence

Kandidat:

  1. načrtuje, pripravi, izvede in nadzira lastno delo in delo skupine
  2. racionalno rabi energijo, material in čas
  3. varuje zdravje in okolje
  4. uporablja računalniško opremo in programska orodja
  5. sporazumeva se s sodelavci, strankami in naročniki
  6. organizira vrtnarsko in semenarsko proizvodnjo
  7. izbere prostor in naprave za vzgojo rastlin ter pridelovalce razmnoževalnega materiala
  8. razmnožuje in prideluje rastline
  9. oskrbuje in vzdržuje rastline
  10. vodi tehnološko – proizvodno dokumentacijo
  11. raziskuje tržišče in pripravlja ponudbe
  12. zagotavlja kakovost tehnološkega postopka vrtnarske proizvodnje

5. Opis poklicnega standarda

Področje dela Ključna dela Spretnosti in znanja
Analiza, načrtovanje in organizacija dela organizira vrtnarsko proizvodnjo
  • pripravi letni delovni načrt
  • načrtuje nabavo, dobavo in prodajo sadik, substratov, gnojil ter drugega repromateriala
  • organizira tehnološki postopek razmnoževanja in pridelave rastlin
  • organizira oskrbovanje in vzdrževanje rastlin
  • načrtuje ekonomično porabo sredstev pri razmnoževanju, proizvodnji in oskrbi rastlin
  • izbere delovno skupino glede na načrtovano aktivnost
  • pozna osnove organizacije dela v vrtnarstvu
  • pozna tehnike in metode dela z ljudmi
Priprava dela oz. delovnega mesta izbere prostor in naprave za vzgojo rastlin in pridelovalce razmnoževalnega materiala
  • izbere ustrezen prostor za vzgojo okrasnih zelnatih rastlin in drevnin, vrtnin, dišavnic in začimbnic na prostem ter v zaščitenem prostoru
  • izbere dobavitelje semen in sadilnega repromateriala
  • izbere ustrezne namakalne in oroševalne naprave glede na vrsto gojitvenega prostora
  • izbere ustrezno vrtnarsko mehanizacijo v proizvodnem postopku
  • pozna pogoje za pridelovanje okrasnih zelnatih rastlin in drevnin, vrtnin, dišavnic in začimbnic na prostem ter v zaščitenem prostoru
  • pozna vrtnarsko mehanizacijo in njeno uporabnost
Operativna dela razmnoževanje rastlin
  • razmnožuje okrasne zelnate rastline, drevnine in vrtnine na prostem ter v zaščitenem prostoru
  • izbere čas in način generativnega in vegetativnega razmnoževanja glede na vrsto rastlin
  • spremlja stanje rastlin in jih oskrbuje z dognojevanjem, zalivanjem, zračenjem in osvetljevanjem
  • pozna tehnologijo razmnoževanja okrasnih zelnatih rastlin, drevnin in vrtnin na prostem ter v zaščitenem prostoru
  • pozna načine generativnega in vegetativnega razmnoževanja glede na vrsto rastlin
pridelava rastlin
  • prideluje okrasne zelnate rastline, drevnine in vrtnine na prostem ter v zaščitenem prostoru
  • organizira uporabo ustrezne vrtnarske mehanizacije v proizvodnem postopku
  • organizira razsajevanje okrasnih zelnatih rastlin, drevnin in vrtnin na prostem ter v zaščitenem prostoru
  • organizira presajevanje okrasnih zelnatih rastlin, drevnin in vrtnin na prostem ter v zaščitenem prostoru
  • organizira razmeščanje okrasnih zelnatih rastlin, drevnin in vrtnin na prostem ter v zaščitenem prostoru
  • organizira ustrezen tehnološki postopek razmnoževanja in pridelovanja, transporta, embaliranja in etiketiranja vrtnarskih pridelkov in izdelkov
  • organizira proizvodnjo semenskega materiala
  • pozna tehnologijo pridelovanja okrasnih zelnatih rastlin, drevnin in vrtnin na prostem ter v zaščitenem prostoru
  • pozna tehnologijo pridelovanja različnega semenskega materiala
  • pozna substrate, gnojila in rastne hormone za pridelavo okrasnih zelnatih rastlin, drevnin in vrtnin
oskrbuje in vzdržuje rastline
  • oskrbuje in vzdržuje okrasne zelnate rastline, drevnine in vrtnine na prostem ter v zaščitenem prostoru
  • svetuje o izbiri ustreznih substratov, gnojil in rastnih hormonov za pridelavo okrasnih zelnatih rastlin, drevnin in vrtnin
  • odloča pri uporabi sredstev za zaščito rastlin in zatiranje škodljivcev v skladu s predpisi o varovanju okolja
  • spremlja zdravstveno stanje rastlin in izbere ustrezen način varstva in zaščite
  • organizira postopek zaščite rastlin ob upoštevanju načel integriranega varstva rastlin in drugih alternativnih možnosti
  • pozna ustrezne načine varstva in zaščite rastlin pred boleznimi in škodljivci
  • pozna zakonodajo vezano na zdravstveno varstvo rastlin
  • pozna bolezni in škodljivce na rastlinah ter razlikuje naravne poškodbe na rastlinah od bolezni oziroma škodljivcev
  • pozna načine zalivanja in dognojevanja rastlin
  • pozna postopke zaščite rastlin pred mrazom, vetrom, točo…
Administrativna dela vodi tehnološko-proizvodno dokumentacijo
  • pripravi tehnološko-proizvodna poročila
  • pripravi dokumentacijo za javne razpise na področju vrtnarstva
  • pozna proizvodno-tehnološko dokumentacijo
Komercialna dela pripravlja ponudbe, cenike in sklepa pogodbe
  • naroča, nabavlja in razdeljuje semenski in sadilni material ter repromaterial
  • izdela ponudbe in sklepa pogodbe za izvedbo del v vrtnarstvu
  • uporablja računalniška orodja in opremo za spremljavo in urejanje različnih podatkov vrtnarske proizvodnje
  • oblikuje predloge za nabavne in prodajne cene v vrtnarstvu
  • uporablja poslovno korespondenco – poslovne tiskovine in obrazce za vodenje ponudbe, naročila, povpraševanja
  • pozna standarde in predpise pri dobavljanju sadik, sadilnega materiala in repromateriala
  • pozna nabavno prodajno dokumentacijo
  • pozna osnove nabave in skladiščenja materiala
raziskuje tržišče
  • proučuje kupce in konkurenco
  • oblikuje tržne strategije
  • spremlja finančne podatke in rezultate vrtnarske proizvodnje
  • promovira izdelke in storitve
  • pozna osnovne zakonitosti trga
  • pozna osnove trženja
  • pozna osnovne kazalce uspešnosti poslovanja
Vodenje vodi delovno skupino
  • rešuje probleme, ki izhajajo iz procesa dela
  • vodi delovno skupino pri izvajanju tehnološkega postopka razmnoževanja, pridelovanja in oskrbe okrasnih rastlin, drevnin in vrtnin
  • vodi delovno skupino pri proizvodnji semenskega materiala
  • pozna organizacijo in način nadzora vrtnarskih storitev
Nadzor dela nadzira delovno skupino
  • nadzira delo skupine pri izvedbi del
  • pozna organizacijo in načine nadzora vrtnarskih storitev
Zagotavljanje kakovosti zagotavlja kakovost tehnološkega postopka
  • zagotavlja kakovost razmnoževanja, pridelovanja in spravila vrtnarskih pridelkov in izdelkov ob upoštevanju slovenskih in evropskih standardov
  • zagotavlja kakovost transporta, skladiščenja, embaliranja in etiketiranja vrtnarskih pridelkov in izdelkov upoštevanju slovenskih in evropskih standardov
  • pozna slovenske in evropske standarde kakovosti s področja vrtnarske proizvodnje
zagotavlja kakovost razmnoževalnega materiala
  • spremlja kakovost semen, sadik in ostalega razmnoževalnega materiala pri izbranih pridelovalcih tekom sezone
Vzdrževanje in popravila organizira vzdrževanje vrtnarskih strojev, naprav in orodij
  • obvlada postopke vzdrževanja vrtnarskih strojev, naprav in orodij
Komunikacija komunicira s sodelavci
  • komunicira s posamezniki in skupino
  • posreduje navodila o poteku in načinu dela svojim sodelavcem in spremlja realizacijo zastavljenega dela
  • posreduje navodila o varnem delu in uporabi ustrezne opreme
  • prenaša strokovno znanje na sodelavce in načrtuje njihovo usposabljanje
  • pozna tehnike in vrste komuniciranja
komunicira s strankami in naročniki
  • posreduje želene informacije
  • svetuje strankam pri oskrbi rastlin
  • komunicira s poslovnimi partnerji
  • sodeluje s strokovnimi službami in institucijami
Varovanje zdravja in okolja uporablja škodljive snovi v skladu s predpisi o varovanju zdravja in okolja
  • uporablja osebna zaščitna sredstva in opremo pri delu
  • upošteva predpisano zakonodajo s področja varstva pri delu
  • upošteva izjavo o varnosti za določena področja in predpisane varnostne ukrepe
  • zbira in sortira odpadni material
  • uporablja fitofarmacevtska sredstva v skladu s predpisi
  • pozna načine zbiranja in sortiranja odpadnih in škodljivih surovin ter ustrezno embalažo
  • pozna zakonodajo s področja fitofarmacevtskih sredstev

6. Delovna skupina za pripravo poklicnega standarda

  • Irena Rojc, Vrtnarska šola Celje
  • Nada Natek, Vrtnarska šola Celje
  • Irena Ašič, Vrtnarstvo Celje
  • Katja Zupanc, Vrtnarstvo Celje
  • Helena Žnidarič, CPI
  • Koordinator:Saša Širca, CPI
  • Koordinator:Veronika Šlander, CPI

Vaš brskalnik je zastarel!

Za boljšo uporabniško izkušnjo uporabite enega izmed spodaj naštetih brskalnikov.