| Področje dela |
Ključna dela |
Spretnosti in znanja |
|
Operativna dela |
spremlja zaloge in založenost z blagom |
- nadzira založenost
- predlaga naročilo oziroma dopolnitev zalog
- pozna evidence za vodenje zalog
- pozna načine vodenja zalog in naročanja blaga ter nabavno dokumentacijo
|
|
|
prevzema blago |
- skrbi za urejenost pomožnih prostorov (razkladalna rampa, manipulativni prostor, prostor za pripravo, skladišče ipd.)
- količinsko in kakovostno prevzema blago
- meri in tehta blago
- skladišči blago, pri čemer upošteva pravila sistema HACCP, DHP in druge predpise ter navodila proizvajalca
- razpakira, zlaga, sortira, razvršča, kompletira blago
- v primeru nepravilnosti, pomanjkljivosti ali škode, ki jih ugotovi pri prevzemu, izpolnjuje ustrezno dokumentacijo za reklamiranje blaga
- zna ravnati s trgovskim blagom
- pozna dokumentacijo za prevzem in reklamiranje blaga
- pozna oznake na embalaži
- pozna in uporablja predpise o kakovosti in označevanju blaga
- pozna načine skladiščenja in shranjevanja blaga
- pozna vrste čiščenja, dezinfekcijo, dezinsekcijo in deratizacijo
|
|
|
pripravlja blago za prodajo |
- pripravi blago za prodajo:
- označuje blago z maloprodajnimi cenami
- skrbi, da je blago opremljeno z ustreznimi deklaracijami in ostalo dokumentacijo: pregleda izvor blaga, datum izdelave, rok trajanja, garancijsko dobo, lastnosti blaga, pogoje uporabe, kakovost blaga ipd.
- dopolnjuje blago v prodajnem prostoru
- izloča neustrezno blago za prodajo
- pregleduje blago glede rokov trajnosti in obvešča nadrejene
- skrbi za urejenost in čistočo prodajnega prostora in prodajne opreme
- pozicionira blago po standardih merchandisinga
- kontrolira temperature v hladilnih vitrinah, omarah in skrinjah in druge pogoje
- po potrebi blago pakira in aranžira
- pozna različne vrste blaga: prehrana, živila, poživila, polimerni materiali, tekstilije, usnje in krzno, pralna in čistilna sredstva, kozmetična sredstva, premazna sredstva, les, pohištvo, papir, razlaiačne vrste goriva, steklo, keramika, gradbeni material, kovine, elektrotehnično blago, vozila, agrotehnični izdelki, fotomaterial, otroška oprema in igrače, izdelki domače in umetne obrti, dekorativni program …
- pozna tehnične zahteve in predpise o kakovosti za prodajo blaga glede na blagovno skupino
- pozna način oblikovanja cene blaga
- obvlada načine označevanja blaga s cenami
- obvlada načine vzdrževanja in čiščenja prodajnih površin, delovnih strojev in pripomočkov
- obvlada načine urejanja prodajnega prostora in pozna vlogo pozicionironiranja blaga (merchandisinga) v prodajnem prostoru
- pozna delovne pripomočke, delovne stroje in opremo, njihovo funkcijo, delovanje in uporabo
- pozna načine aranžiranja blaga in estetske zakonitosti
|
|
|
prodaja blago in trgovinske storitve |
- prodaja blago in trgovinske storitve v skladu s pravili stroke, predpisi in z navodili
- prodaja blago po posebnih pogojih (razprodaja, blago s pomanjkljivostmi, znižane cene, prodaja po naročilu …)
- komunicira s kupci v slovenskem jeziku in po potrebi tujem jeziku
- svetuje kupcem in jih seznanja:
- z izvorom blaga
- z njegovimi lastnostmi in sestavinami
- z oblikami in merami
- z namenom in načinom uporabe
- s kakovostjo
- z roki trajanja, vzdrževanjem, oznakami ipd.
- informira kupce o pogojih dobave oz. dostave, dobavnih oz. dostavnih rokih in možnostih montaže, servisiranja blaga in drugih storitvah
- sodeluje pri oblikah pospeševanja prodaje
- svetuje kupcem glede različnih možnosti nakupa oziroma plačila blaga
- zbira želje in potrebe kupcev ter jih posreduje nadrejenim
- uporablja delovne stroje in pripomočke, pri čemer upošteva navodila za uporabo, sanitarne predpise in predpise o varstvu pri delu
- pri prodaji upošteva pravila sistema HACCP, DHP in druge predpise
- izpolnjuje garancijske liste in dodaja navodila za uporabo
- rešuje enostavne reklamacije in vodi predpisano dokumentacijo
- blago ustrezno pripravi za prevzem kupca
- komisionira blago
- obvlada temeljno trgovinsko zakonodajo: trgovina na debelo, trgovina na drobno in trgovinske storitve
- pozna pravice potrošnikov in obveznosti prodajalca pri prodaji blaga
- obvlada oznake na izdelkih in jih zna interpretirati
- pozna ekološko in energetsko ustreznejše izdelke ter obremenitve za okolje
- pozna gensko spremenjena živila in njihove oznake
- pozna nevarne snovi v izdelkih, nevarnost za zdravje, organizem in okolje in načine ravnanja z njimi
- pozna izgube blaga glede na vrsto, količino in krivdo
- pozna ukrepe za preprečevanje izgub
- obvlada različne načine in tehniko prodaje
- osvoji potrebne veščine o vodenju prodajnega postopka, praktične izkušnje in teoretična znanja o blagu
- obvlada postopek reklamacije blaga
- obvlada osnove psihologije prodaje
- prepozna motive za nakup blaga
- zna komunicirati s kupci v slovenskem in tujem jeziku
- pozna tržno komuniciranje in uporablja metode pospeševanja prodaje
- zaveda se vloge in pomena estetike blaga, embalaže in prodajnega prostora
|
|
|
opravlja blagajniško poslovanje |
- zaračunava blago
- vodi blagajniško dokumentacijo
- oddaja gotovino in negotovinska plačilna sredstva
- izpolnjuje blagajniški dnevnik in ostalo blagajniško dokumentacijo
- obvlada blagajniško poslovanje
- obvlada načine plačevanja in plačilna sredstva
- pozna osnove knjigovodstva in finančnega poslovanja
- obvlada črtno kodo in njen pomen
- pozna vrste blagajn in delo z njimi
- obvlada delo z informacijsko tehnologijo
|
|
|
sodeluje pri popisih blaga |
- pripravlja blago za popis
- sodeluje pri popisih blaga
- pozna evidence in metode popisa blaga
|
|
Zagotavljanje kakovosti |
deluje v skladu z zakonodajo in s standardi kakovosti na področju trgovine |
- ravna skladno s pravili stroke in trgovinsko zakonodajo
- ravna skladno z zahtevami standardov ISO oz. standardov kakovosti
- upošteva pravila stroke in dobre prakse
- opravlja vsa dela v skladu s predpisi, z internimi akti in navodili za delo ter skladno s poslovnim bontonom
- skrbi za osebni izgled in urejenost prodajnega prostora
- spremlja razvoj stroke in skrbi za lastni strokovni, delovni in osebnostni razvoj
- pozna standarde kakovosti na področju trgovine
- obvlada osnove racionalizacije dela, porabe energije, materiala in časa
- obvlada poslovni bonton
- pozna osebnostne in socialne lastnosti prodajalca
- pozna in upošteva pravila in norme pri posredovanju in sprejemanju informacij
- zaveda se pomena vzdrževanja dobrih odnosov s strankami
- zaveda se pomena strokovnega, delovnega in osebnostnega razvoja
- zaveda se odgovornosti pri zagotavljanju točnosti informacij, ki jih posreduje strankam
- obvlada pomen higiene, osebne urejenosti in urejenosti prodajnega prostora
|
|
Vzdrževanje in popravila |
vzdržuje opremo, delovne stroje, pripomočke, prodajne površine, skladišče, pomožne prostore in okolico |
- skrbi za čistočo opreme, delovnih strojev in pripomočkov ter prodajnega prostora
- čisti prodajne površine, skladišče, pomožne prostore in okolico
- obvešča nadrejene o okvarah ali poškodbah delovnih strojev, opreme ali zgradbe
- zna uporabljati čistilna sredstva in pripomočke
- pozna načine vzdrževanja opreme, delovnih strojev, pripomočkov, prodajnih površin, skladišč, pomožnih prostorov in okolice
|
|
Komunikacija |
sporazumeva se s kupci, z dobavitelji in s sodelavci |
- stalno komunicira s kupci
- po potrebi komunicira z inšpekcijskimi organi
- občasno komunicira z dobavitelji
- komunicira s sodelavci in z nadrejenimi
- vljudno komunicira s strankami
- sodeluje pri usposabljanju praktikantov, vajencev, pripravnikov in novozaposlenih
- obvlada prodajno komunikacijo
- pozna vrste kupcev
- obvlada načine reševanja konfliktov
- pozna pravila in veščine pisnega in ustnega sporazumevanja v slovenskem in tujem jeziku
- pozna osnove retorike
- obvlada strokovno terminologijo v slovenskem in tujem jeziku
- obvlada sredstva elektronskega komuniciranja
- pozna pomen pozitivnega mišljenja in samoobvladovanja
- razlikuje in se zaveda pomena dejavnikov uspešne komunikacije
|
|
Varovanje zdravja in okolja |
deluje v skladu s predpisi o varovanju zdravja pri delu in okolja |
- ravna skladno s predpisi o varstvu pri delu, požarni varnosti in varovanju okolja
- ravna skladno s pravili sistema HACCP, DHP in skladno z drugimi predpisi
- skrbi za ločevanje odpadkov in odpadne embalaže
- pozna delovnopravno zakonodajo in predpise o varnosti in zdravju pri delu, varstvu pred požarom ter varovanju okolja
- obvlada higienske predpise, standarde in tehnične predpise
- pozna načine zbiranja in ločevanja odpadkov in odpadne embalaže
|
