POKLICNI STANDARD

Status: Objavljen , 77/06.08.2003

1. Ime in koda poklicnega standarda

Krupje/krupjejka 8120.002.5.0

Klasius-P

Potovanja, turizem, prosti čas (drugo) (8129)

2. Ime in koda poklica

Krupje/krupjejka (4213.05)

3. Raven zahtevnosti

(V)

4. Poklicne kompetence

Kandidat:

  1. načrtuje, pripravi, izvede in kontrolira lastno delo
  2. komunicira s sodelavci in strankami
  3. komunicira s strankami v enem tujem jeziku
  4. odpira mizo ter zapira in zaključuje mizo v sodelovanju z inšpektorjem in vodjem mize
  5. izvaja ameriško ali francosko ruleto
  6. izvaja igro s kartami Black Jack

5. Opis poklicnega standarda

Področje dela Ključna dela Spretnosti in znanja
Analiza, načrtovanje in organizacija dela organizira lastno delo in delo urejevalca žetonov (chiperja)
  • pozna organizacijo igralniške dejavnosti v Sloveniji in v svetu
  • pozna osnove igralniške dejavnosti, zgodovino iger in umeščenost dejavnosti v okolje
Priprava dela oz. delovnega mesta odpira mizo v sodelovanju z inšpektorjem in vodjem mize
  • preveri barvno dotacijo
  • preveri vrednostne žetone
  • kontrolira karte
  • uredi vrednostne žetone v žlebnik oz. na prostor za dotacijo
  • povabi goste k mizi
  • pozna postopek štetja vrednostnih žetonov
  • pozna postopek kontrole kart
  • pozna fraze, s katerimi se povabi goste k igri
Operativna dela izvaja ameriško ruleto
  • otvori igro
  • prodaja igralne žetone igralcem
  • sprejema, postavlja in kontrolira stave igralcev
  • zavrti kroglico
  • objavi zaključek stav
  • objavi in označi dobitno številko in kombinacije
  • ročno čisti tapete, pobira žetone, ki zgubijo
  • izračuna na pamet različne kombinacije žetonov za izplačilo
  • izplača dobitne kombinacije v kompletu
  • razlaga pravila igre na zahtevo igralca
  • kontrolira spoštovanje pravil pri igri
  • prevzame dodatne dotacije
  • popiše stanje ob zaključku urnega turnusa
  • spremeni minimalno vrednost igre pri mizi
  • zaključi igralno mizo (zadnja igra)
  • pozna pravila igre
  • obvlada rokovanje z igralnimi napravami in s pripomočki
  • pozna fraze za zaključek stav
  • pozna dobitne kombinacije žetonov
  • pozna postopek izplačevanja dobitnih žetonov in kombinacij
  • pozna postopek prevzema dodatne dotacije
  • pozna krupjejeve dolžnosti
  • pozna postopek spremembe »minimuma« na mizi
  • pozna postopke sprejemanja napitnin
  • pozna psihologijo igralcev
izvaja francosko ruleto
  • otvori igro
  • prodaja igralne žetone igralcem
  • sprejema, postavlja in kontrolira stave igralcev
  • zavrti kroglico
  • objavi zaključek stav
  • objavi in označi dobitno številko in kombinacije
  • čisti tapete z grabljicami
  • izplača dobitne kombinacije od najnižjih do najvišjih stav
  • razlaga pravila igre na zahtevo igralca
  • kontrolira spoštovanje pravil pri igri
  • spremlja delo sodelavcev in jih opozarja na napake
  • prevzame dodatne dotacije
  • popiše stanje ob zaključku urnega turnusa
  • spremeni minimalno vrednost igre pri mizi
  • zaključi igralno mizo (zadnja igra)
  • pozna pravila igre
  • obvlada rokovanje z igralnimi napravami in s pripomočki
  • pozna fraze za zaključek stav
  • pozna dobitne kombinacije kombinacije žetonov
  • pozna postopek izplačevanja dobitnih žetonov in kombinacij
  • pozna postopek prevzema dodatne dotacije
  • pozna krupjejeve dolžnosti
  • pozna postopek spremembe »minimuma« na mizi
  • pozna postopke sprejemanja napitnin
  • pozna psihologijo igralcev
izvaja igro s kartami Black Jack
  • meša karte po predpisanem postopku
  • zloži karte v kartnik
  • prodaja žetone
  • izvaja igro
  • določi izid igre
  • pobira izgubljene in izplača dobitne stave
  • razlaga pravila igre na zahtevo igralca
  • prevzame dodatne dotacije
  • spremeni minimalno vrednost igre pri mizi
  • popiše stanje ob zaključku urnega turnusa
  • zaključi igralno mizo (zadnja igra)
  • pozna predpisani postopek mešanja kart
  • pozna pravila igre
  • obvlada rokovanje z igralnimi napravami in pripomočki
  • pozna postopke sprejemanja napitnin
  • pozna psihologijo igralcev
zapira in zaključuje mizo v sodelovanju z inšpektorjem in vodjem mize
  • ugotovi stanje vrednostne dotacije
  • odda viške vrednostnih žetonov in prevzame manjko vrednostnih žetonov pri blagajni
  • shrani vrednostne dotacije
  • prešteje gotovino v števnici in napitnino
  • sortira in kontrolira karte po pravilih
  • pozna postopek in dolžnosti krupjeja pri oddaji viškov in prevzemanju manjkov žetonov pri blagajni
  • zna pravilno razvrstiti bankovce pri štetju
  • pozna pravila sortiranja in kontrole kart
  • pozna postopke sprejemanja napitnin
Zagotavljanje kakovosti kontrolira kvaliteto lastnega dela
  • poroča o odstopanjih od sprejetih standardov in pravil
  • varuje poslovne tajnosti
  • upošteva delovna navodila
  • pozna postopke pri odstopanju od standardov in pravil
  • pozna delovna navodila
Komunikacija komunikacija s sodelavci
  • uporablja strokovno izrazoslovje
  • ravna v skladu s poslovnim bontonom
  • pozna osnove poslovnega komuniciranja
  • pozna pravila timskega dela
komunikacija s strankami v enem tujem jeziku
  • uporablja strokovno izrazoslovje
  • vzdržuje profesionalen odnos do igralcev
  • preprečuje nastanek konfliktnih situacij in rešuje konflikte v skladu z delovnimi navodili
  • zna obrazložiti določeno pravilo ali igro v enem tujem jeziku
  • pozna pravila obnašanja (kodeks) do gostov v igralnici in izven igralnice
Varovanje zdravja in okolja delo opravlja v skladu s predpisi o varnosti in zdravju pri delu
  • delo opravlja v skladu s predpisi o varnosti in zdravju pri delu
  • pozna predpise o varnosti in zdravju pri delu
  • pozna nevarnosti poklica za lastno psihofizično zdravje
  • pozna načine ohranjanja svoje psihofizične kondicije

6. Delovna skupina za pripravo poklicnega standarda

  • Zorica Obid Kosič, HIT Nova Gorica
  • Anita Vidmar, Casino Portorož
  • Silvo Pahor, Casino Portorož
  • Aleksander Jan, HIT Nova Gorica
  • Simon Bratina, HIT Nova Gorica, Igralnica Perla
  • Denis Turk, SIDS, Enota Nova Gorica
  • Koordinator:Urška Marentič, CPI